お酒が飲める人と飲めない人の体質の違いって何?

同じようにお酒を飲んでも、全く平気な人とすぐに酔っ払ってしまう人がいますよね。

 

この違いは体質。

 

遺伝も関係しているので、ご両親がお酒に強い人はお酒に強い人が多いですし、ご両親ともに下戸だとお酒に弱い人が多いです。

しかも日本人はアルコール分解酵素のアセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH2)が少ない人が多く、欧米人に比べて体質的にお酒が弱いのです。

 

詳しくみていきましょう。

 

お酒が飲める人、飲めない人の体質

アルコール分解の仕組み

お酒を飲むと、お酒は胃と腸に到達し、胃から20%、腸から80%の割合で吸収されます。

吸収されると血液に溶け込んで、門脈を通って肝臓に運ばれます。

 

アルコールは肝臓で分解されます。

まず、アルコール脱水素酵素(ADH)やミクロゾームエタノール酸化系(MEOS)により、アセトアルデヒドに分解されます。

アセトアルデヒドは人体に有害で、頭痛を引き起こしたり吐き気をもよおしたり、二日酔いの原因になります。

 

アセトアルデヒドはアセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH2)により、無害な酢酸へと分解されます。

ここで無害になりました。

 

さらに、水と二酸化炭素にまで分解されて、最終的には尿や呼気となって体外に排出されます。

 

このような流れでアルコールは分解されるんですね。

 

ここで出てきた有害なアセトアルデヒドを分解するALDH2が活発な人はアルコールを分解する力が強いため、お酒に強く、ALDH2が不活性な人はアルコールを分解する力が弱く、お酒に弱い、ということです。

 

ALDH2が活性型か不活性型かを簡単に調べられるテストがあるので、ご紹介します。

 

アルコールパッチテストを試してみよう

あなたのALDH2の機能を調べるテストです。

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

 

  1. 薬剤の付いていないガーゼに市販の消毒用アルコールを浸して上腕の内側の柔らかい皮膚の部分に貼り付けます。
  2. 7分経ったらガーゼを剥がし、その直後、アルコールが付いた皮膚が赤くなっているか見ます。
  3. ガーゼを剥がしたあと10分経った時の皮膚が赤くなっているか見ます。

 

上記で赤くなっていたらあなたはALDH2が不活性型です。

遺伝子レベルで下戸なので、お酒が飲めません。

 

上記で赤くなっていたらあなたはALDH2が低活性型です。

少量ならば飲んでも大丈夫ですが、無理をして飲まないようにしましょう。

 

赤くならなかったら、ADLH2が活性型ですので、お酒を飲めます。

調子に乗ってはいけませんよ。

 

お酒が飲めない人のお酒の楽しみ方

オススメのお酒

先ほどのアルコールパッチテストでADLH2が不活性型の人には、ノンアルコール飲料がオススメ。

 

今やノンアルコール飲料は豊富です。

ノンアルコールビール・ノンアルコールワイン・ノンアルコールサングリア・ノンアルコール日本酒・ノンアルコール焼酎・ノンアルコールカクテルなど。

味もいいんですよ!

 

ノンアルコールカクテルもたくさんあって、シャーリー・テンプル、シンデレラ、バージンメアリーなど、おしゃれな名前でおしゃれな見た目で味も美味しい。

いろいろと楽しめるので、ぜひ、お気に入りの一杯を見つけてくださいね。

 

ADLH2が低活性型の人には、酎ハイや低アルコールのカクテルがオススメ。

私は生搾りのグレープフルーツ酎ハイが好きで、お酒の締めの一杯に飲むと二日酔いもしないんですよね。

カクテルは、シャンディーガフやレッドアイ、パナシェがオススメ。

私も飲めなかった頃はこのようなカクテルを楽しんでいましたよ。

 

 

お酒のお供は

お酒のお供は良質なタンパク質を含むものがオススメ。

枝豆、焼き鳥、冷奴、チーズ、ステーキなど。

 

そして欠かせないのがお水です。

 

お酒を飲みながらお水を飲むと、悪酔いしにくく、二日酔い予防にもなります。

飲んで帰宅してからもお水を飲んでから寝ましょう。

 

と言うのも、肝臓でアルコールを分解するときには、アミノ酸と水が必要なんですね。

飲んでいる時も寝ている間もアルコールの分解を促すために、おつまみを選び、水をきちんと飲むことが重要です!

 

 

まとめ

お酒が飲める人と飲めない人の体質について、そして、オススメのお酒とお酒のお供についてみてきました。

いかがでしたか?

 

どのくらいお酒が飲めるかというのは本当に人それぞれ。

なので、自分がどのくらい飲むとどうなるのか、まずは自分をきちんと知っておくことです。

 

その上で、お気に入りのお酒を見つけて、楽しんでくださいね。

 

それでは、次回もお楽しみに!

 

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